2022年食品安全工作总结汇编（7篇）

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年食品安全工作总结汇编（7篇）
目录
1
.2022 年餐饮业质量提升行动工作总结（局机关）. . .2
2022 年度养老机构食品安全工作总结（局机关）. 7
2022 年度食品卫生安全工作总结.....................10
2022 年食品安全重点工作落实情况阶段性总结. .14
2022 年食品安全工作总结（镇乡）..................19
2022 年食品安全工作总结（局机关），............21
特殊食品安全监管工作总结（区县）.................25

2022 年餐饮业质量提升行动工作总结（局

机关）

xx 区市场监督管理局餐饮服务监管办公室，以全面提

升餐饮业质量安全为目标，认真贯彻落实自治区、呼伦贝

尔市市食品安全监督管理职责，按照“守底线、查隐患、

保安全”的思路，努力推进餐饮行业增强自律意识，满足

公众需求，保障人民群众“舌尖上”的安全，依据自治区

呼伦贝尔市局的要求和区委、政府工作安排，餐饮监管办

现将全年工作总结如下：

一、制定下发了《xx 区市场监督管理局关于印发 xx 区

餐饮质量安全提升方案的通知》。

二、提质升效，持续推进“互联网＋明厨亮灶”工作。

目前共有餐饮服务提供者 xxxx 户，实行明厨亮灶 xxxx 户，

完成比例 xx.x%；实行“互联网+明厨亮灶”数 xxx 户，完

成比例 xx.x.%；共有餐饮服务提供者 xxxx 户，实行实行色

标管理，完成比例 xxx%；五常、xT、xD 等食品安全管理

方法数 xxxx 户，完成比例 xx%；根据教育部门提供现共有

学校、托幼机构食堂 xx 户。“明厨亮灶”实行数 xx 户，完

成比例 xxx%。，完成“互联网+明厨亮灶”xx 家，完成比

例xxx.xx%，以上工作持续开展中。

三、开展餐饮服务风险分级管理工作。辖区内持证餐

饮服务提供者（xxxx）家，完成率达到(xxx)%。其中:风险

等级为 A级风险的餐饮服务提供者（xxx）家，风险等级为

B级风险的餐饮服务提供者（xxx）家，风险等级为 C级风

险的餐饮服务提供者（xxx）家，风险等级为 D级风险的餐

饮服务提供者（xxx）家。

四、制定下发了《xx 区市场监督管理局关于进一步加

强反餐饮浪费监督工作的紧急通知》深入贯彻落实习近平

总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面遏制

了餐饮服务环节“舌尖上的浪费”。

五、提质升效，持续推进“餐饮服务网格化监管”实

施工作。进一步明确食品安全监管责任，强化了食品安全

属地管理责任，全面建立职责清晰，权责一致、运转高效

的监管体制机制。

六、开展餐饮全区学生“小饭桌”食品安全全覆盖监

督检查工作。在全区范围内开展了一次“拉网式”大排查

大检查工作，对 xx 市学生“小饭桌”监督检查情况进行了

清单统计汇总。

七、联合开展校园食品安全守护行动。联合 xx 区教科

局与xx 区xx 家学校（托幼机构），签订食堂食品安全责任

状，明确学校、幼儿园疫情防控责任及注意事项。

八、开展了全面加强餐厨垃圾专项整治活动。加强对

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2022年食品安全工作总结汇编（7篇）目录1.2022年餐饮业质量提升行动工作总结（局机关）...22.2022年度养老机构食品安全工作总结（局机关）.73.2022年度食品卫生安全工作总结.....................104.2022年食品安全重点工作落实情况阶段性总结..145.2022年食品安全工作总结（镇乡）..................196.2022年食品安全工作总结（局机关），............217.特殊食品安全监管工作总结（区县）.................252022年餐饮业质量提升行动工作总结（局机关）xx区市场监督管理局餐饮服务监管办公室，...

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