苹果产业发展存在问题和对策建议

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苹果产业发展存在问题和对策建议

近年来，X县坚持把发展现代果业作为推动县域经济高

质量发展的强劲引擎，着眼打造全国绿色苹果生产基地目

标，扩规模、强管理、建龙头，优结构、延链条、创品牌

优果率和商品率不断提高。但受疫情、市场自然灾害等影

响，部分群众对果品产业的信心有所减弱，果产业发展仍

存在一定问题亟需研究解决。

一、存在问题

一是生产管理要素有待提升。近年来，受果品市场低

迷、苹果价格下滑、自然灾害频发、防灾体系脆弱等多重

因素影响，部分群众对果园不愿投入、不愿管理，一些示

范园区管理滑坡，低劣园、残次园不断增多，毁园复耕现

象时有发生；尤其是腐烂病在衰弱果园发生较重，苹果产

量低，优果率低，造成的经济损失较大。

二是农村青壮劳力严重缺乏。由于部分群众发展苹果

产业的信心不足，大量农村青壮年劳动力外流务工，即使

少数在家的中年劳力也多从事建筑、装修、运输等行业或

做生意，导致从事果业生产的劳力大量匮乏。参与果业生

产一线劳动力多为 40 岁以上留守妇女和 55 岁以上老人，

在苹果施肥、套袋采收等关键时节，劳动力非常紧缺。同

时，因劳动力紧张，人工费也逐年提升，工价偏高的趋势

无形中增加了果园的投资，直接影响果园的经济效益。

三是科学技术支撑有待增强。各乡镇虽建有果树技术

服务队，但大多都是农民出身，技术多靠经验积累，尚未

真正掌握苹果树标准栽培管理技术，在科学施肥、修剪、

套袋、防治病虫害生态防控方面技能比较欠缺。加之部分

农民观念陈旧，文化素质不高，接受能力差，果园高新管

理技术难以迅速推广，规范、科学的生产管理方法难以大

面积实施，严重阻碍了生产管理环节的标准化、规范化进

程，从而影响了苹果的产量、品质和市场竞争力，使苹果

的品牌优势潜力得不到充分发挥。

四是市场营销体系还需加强。产后销售环节相对薄弱，

大型果品贮藏、加工、销售等龙头企业比较缺乏，上中下

游产业配套不完整，果品市场建设滞后、营销环节比较脆

弱，果品商品化处理水平不能满足果品生产的需要，在激

烈的市场竞争中缺乏整体优势。

二、对策建议

一是突出精细管理，保障产业质量。严格落实以顶凌

耙磨和黑膜覆盖为主的抗旱保墒措施，以幼园修剪、丰产

园冬剪扫尾、树形改优为主的春季复剪措施，以清园、施

肥为主的果园标准化管理措施，以喷施药剂、熏烟、建防

雹网为主的灾害防控措施。全面落实行政＋技术双包责任

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摘要：

苹果产业发展存在问题和对策建议近年来，X县坚持把发展现代果业作为推动县域经济高质量发展的强劲引擎，着眼打造全国绿色苹果生产基地目标，扩规模、强管理、建龙头，优结构、延链条、创品牌优果率和商品率不断提高。但受疫情、市场自然灾害等影响，部分群众对果品产业的信心有所减弱，果产业发展仍存在一定问题亟需研究解决。一、存在问题一是生产管理要素有待提升。近年来，受果品市场低迷、苹果价格下滑、自然灾害频发、防灾体系脆弱等多重因素影响，部分群众对果园不愿投入、不愿管理，一些示范园区管理滑坡，低劣园、残次园不断增多，毁园复耕现象时有发生；尤其是腐烂病在衰弱果园发生较重，苹果产量低，优果率低，造成的经济损失较大。二...

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