关于县镇辣椒产业发展的调研报告

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关于县镇辣椒产业发展的调研报告

发展特色产业是实现乡村振兴的重点任务，是促进农

民增收的重要抓手。县镇在确保粮食生产的前提下，积极

调整种植结构、创新种植模式、强化科技赋能、推动三产

融合，高标准打造 1.5 万亩辣椒种植示范基地，与种植传

统粮食作物相比，每亩年收益达 1.1 万元、增长 307％，

农民户均年收入达 4.6 万元、增长 324％。市委政研室对

县镇辣椒产业发展进行了调研，形成了调研报告。

一、主要做法

为破解丘陵地区种粮产量低、农民增收难问题，县镇

把培育壮大乡村特色产业作为着力点，大力发展辣椒种植

业，通过创新轮作套种模式，推动机械化标准化智能化生

产，完善加工、销售配套服务体系等，有效提升了耕地亩

均效益，实现了农民致富增收。

（一）创新轮作套种模式，发展乡村特色产业。针对

种粮的亩均效益偏低问题，县镇在保证粮食产量的基础上

依托辣椒产业优势，积极调整优化种植结构，探索出“小

麦＋辣椒＋芝麻＋大豆”轮作套种模式，即在同一地块上

每年 10 月种小麦，次年 3月套种辣椒，6月麦收后套种芝

麻、大豆，9月收获辣椒，实现一年种植三季作物。每亩土

地每年能够产出小麦 600 斤、辣椒 600 斤、芝麻 100 斤、

大豆 150 斤，土地亩产综合收益超万元，有效解决了“粮

经争地”矛盾，稳住了粮食生产，发展了特色产业，促进

了经济发展。

（二）强化科技支撑，推动生产方式转变。坚持向科

技要产能，加大科技投入力度，提高精细化种植水平，推

动辣椒种植由传统生产方式向现代化生产方式转变。一是

推行机械化生产。与洛阳一拖集团合作，推广应用 5无人

驾驶拖拉机、直播机、喷药植保机、收获机等新型农资农

具，实现辣椒播种、管理、收获全程机械化，播种效率较

传统人工提高 80 倍以上，收割效率提高 100 倍以上，每

亩节约人工成本约 600 元。二是推行标准化种植。规范种

植流程，剔除多余低效环节，实行统一供种、统一防控病

虫害、统一提供种植技术服务。通过运用北斗卫星定位系

统，精准确定播种区域、株距行距，推动辣椒产量质量稳

步提高。三是推行智能化管理。建设田间智能水肥一体化

灌溉、土壤墒情监测、气象环境监测、病虫害预警等系统

实时采集温度、湿度、风速、雨量、土壤墒情等数据，智

能监测辣椒生长状况，更精准地指导辣椒种植。相对于传

统人工种植，节水 50％以上，节肥30％以上，农药使用

量降低60％，病虫灾害损失减少 70％，每亩节约水肥药

成本约 500 元。

（三）推动三产融合发展，提升产业附加值。坚持向

三产融合要效益，着力拉长产业链、提升价值链，提高农

业综合效益和竞争力。一是建立产品加工体系。建设总投

资1100 万元、占地约 15 亩的辣椒加工厂，主要包括

4500 平米生产车间、4000 平米晾晒场和全智能化、无人

化、自动化辣椒加工生产线，生产辣椒干、辣椒粉、辣椒

酱、辣椒油等产品，实现统一加工标准、统一质量标准。

通过初加工和深加工，产品附加值提高 30％，1.5 万亩辣

椒年产值最高可达4亿元。二是完善销售服务体系。投资

950 万元建设占地4.5 亩、储量1.5 万立方米的仓库，建

成后可存储辣椒 5000 吨。建立辣椒数据信息平台，及时

掌握辣椒交易数据，同步开展辣椒现货和期货交易，实现

辣椒产业的信息、交易、结算等服务一体化，推动销售增

长、利润提升。三是发展沉浸式研学游。建设 1600 平米

的辣椒研学展厅，通过沉浸式科普教学、农耕体验等方式

让大众了解和体验农作物培育过程，激活沉浸式研学体验

年接待研学者 2000 余人次。

（四）建立利益联结机制，实现合作共赢。积极探索

建立“农户＋村集体＋企业”的利益联结机制，农户土地

统一流转到村集体后，由村集体与企业签订合作协议，采

取以企业为主和以村集体为主两种不同的运营及利润分配

方式，推动农户、村集体、企业三方利益捆绑、合作共赢

一种是“532”运营方式，即由河南益民控股有限公司作为

运营方，负责支付农户每亩 700 元租金，购买生产资料和辣

椒种植、加工、销售等，经营收入除去地租和运营成本后

按照公司 50％、群众 30％、村集体 20％的比例进行分红，

农户获得地租的同时每年分红约300 至600 元／亩，村集体

分红约200 至400 元／亩。另一种是“541”运营方式，即

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关于县镇辣椒产业发展的调研报告发展特色产业是实现乡村振兴的重点任务，是促进农民增收的重要抓手。县镇在确保粮食生产的前提下，积极调整种植结构、创新种植模式、强化科技赋能、推动三产融合，高标准打造1.5万亩辣椒种植示范基地，与种植传统粮食作物相比，每亩年收益达1.1万元、增长307％，农民户均年收入达4.6万元、增长324％。市委政研室对县镇辣椒产业发展进行了调研，形成了调研报告。一、主要做法为破解丘陵地区种粮产量低、农民增收难问题，县镇把培育壮大乡村特色产业作为着力点，大力发展辣椒种植业，通过创新轮作套种模式，推动机械化标准化智能化生产，完善加工、销售配套服务体系等，有效提升了耕地亩均效益，实现...

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