xx镇2022年食用野生菌中毒防控工作方案

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xx 镇2022 年食用野生菌中毒防控工作方案

为扎实做好 2022 年全镇食用野生菌中毒防控工作，切

实有效组织开展食用野生菌中毒防控宣传，提高人民群众

安全防范意识，构建全社会关心、支持、并参与食用野生

菌中毒防控的工作格局，牢牢守住食品安全底线，现结合

xx 镇实际情况，制定本方案。

一、总体要求

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全

面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，坚持以预防为

主的工作方针，从保障人民群众身体健康和生命财产安全

的高度，把抓好食用野生菌中毒防控工作，作为当前食品

安全工作的重要内容。通过多渠道、全方位、大力度地宣

传野生菌中毒的基本知识和常识，努力提高全社会共同参

与食用野生菌中毒防控的积极性和主动性，消除食用野生

菌中毒隐患，减少食品安全事故的发生，切实保障人民群

众的身体健康和生命安全。

二、目标任务

认真落实“把食用野生菌中毒事件预防在前、管控在

前”的工作原则，坚持面向社会、全民参与、创新方式、

注重实效的原则，做到宣传工作全覆盖，努力推动全镇食

用野生菌中毒防控宣传工作呈现新局面，让食用野生菌防

控知识和基本常识深入民心，家喻户晓。做到全民参与食

用野生菌防控，确保不发生食用野生菌中毒事故。

三、强化宣传引领，营造浓厚氛围

（一）宣传重点

1.以食用野生菌科普知识为重点，突出食用野生菌中毒

防控知识的宣传，提高全民防控意识；

2.食用野生菌的危害性及食用野生菌中毒防控工作的重

要性；

3.有效防控食用野生菌中毒、出现中毒反应时的自救及

应急处置等基本常识；

4.食品安全相关预警公告、工作重点、消费提示等信息。

（二）宣传计划安排

此次集中宣传教育活动由镇食安办牵头组织，由 xx 市场

监管所、xx 卫生院、xx 中心学校、xx 派出所、xx 镇农业

综合服务中心等食安委成员单位参与，各村（社区）参照

镇级组织宣传落实。从即日起至 2022 年9月底结束，重

点开展“六个一”活动。

1.召开一次食物中毒及食用野生菌中毒防控动员部署会

议。分析当前形势，明确目标任务，细化责任分工，统一

思想认识，开展业务培训，动员各村（社区）、各部门积

极参与到食品安全宣传教育活动之中，形成上下联动、各

级担责、全员参与的浓厚氛围。

2.发布一期食用野生菌中毒防控风险提示。围绕当前食

品安全突出风险隐患，及时发布消费提示和风险预警，认

真收集整理近年来本辖区内发生的食物中毒典型案例，开

展警示教育，有效预防食物中毒事件发生。

3.组织一期专业医务人员预防食源性疾病宣讲。镇食安

办联合卫生院组织疾病预防控制专业医务人员围绕做好疫

情防控常态化下食源性疾病防控开展知识宣讲，通过广播

等媒体进行广泛宣传。

4.组织一次“农村食品安全宣传入户行”。以镇为单位，

组织成立食用野生菌中毒防控宣传教育流动宣讲队，定期

深入村寨，以集市摆摊、设立咨询点、流动宣传车等形式

宣传普及预防食用野生菌中毒防控意识。野生菌生长的重

点区域，要集中开展“进村入户”宣传教育，广泛深入的

进行宣传，采取挂村领导包村、村干部包组、小组长包户

的组织形式，全面普及预防食用野生菌中毒的知识，切实

增强广大群众防范的意识。

5.上好一堂食品安全和野生菌防控科普知识主题课。镇

食安办要积极实施食用野生菌中毒防控宣传入户工作，学

校“四个一”（一节公开课、一期黑板报、一篇作文、一

幅食品安全标语）；各村（社区）充分利用召开会议、食

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摘要：

xx镇2022年食用野生菌中毒防控工作方案为扎实做好2022年全镇食用野生菌中毒防控工作，切实有效组织开展食用野生菌中毒防控宣传，提高人民群众安全防范意识，构建全社会关心、支持、并参与食用野生菌中毒防控的工作格局，牢牢守住食品安全底线，现结合xx镇实际情况，制定本方案。一、总体要求坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，坚持以预防为主的工作方针，从保障人民群众身体健康和生命财产安全的高度，把抓好食用野生菌中毒防控工作，作为当前食品安全工作的重要内容。通过多渠道、全方位、大力度地宣传野生菌中毒的基本知识和常识，努力提高全社会共同参与食用野生菌中毒防控...

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