XX镇2021年食品安全事故（非级别）应急处置演练方案

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XX 镇2021 年食品安全事故（非级别）应急处置演练方案

为提高我镇食品安全事故应急处置能力，确保食品安

全事故能够及时、有效地处置，根据《XX 县食品安全事故

应急预案（修订）》的有关要求，特制定本方案。

一、目的要求

通过演练，检验和提高我镇食品安全事故的应急准备、

组织协调和应急响应能力，检验应急预案的实施过程是否

科学、合理和具有可操作性，总结和评估演练结果，进一

步完善应急预案，增强食品安全事故应急处置能力，实现

食品安全事故处置的科学、合理、快速、准确。

二、组织领导

食品安全事故应急演练是一项涉级多个部门、环节的

实践性较强的工作，也是一项比较复杂的系统工程，因此

为搞好本次演练，必须切实加强组织领导。镇政府成立食

品安全事故应急预案演练领导小组，由镇长蒲从伟任组长

武装部长伍南松、组宣统委员杨于璐，镇食安委相关成员

单位的分管负责人、镇有关部门的负责人为成员，镇食安

办牵头负责演练的各项具体工作。

三、演练总体思路

（一）演练时间、地点、方式及内容

1、时间

2021 年11 月14 日（星期六）上午 10 点

2、地点

XXXX 镇XX 中学学校操场。

3、方式

现场模拟演练方式进行。

4、内容

镇XX 中学学学校发生一起学生食物中毒事故，随后镇

政府启动食品安全事故应急预案，实施应急处置的演练过

程。演练共设有“信息报送、响应启动、调查处置、响应

终止、后期处置”五个课目内容。

（二）参加演练单位

镇食安办、镇应急办、镇党建办、镇社事办、镇农技

中心、XX 市场监管所、镇卫生院、两河社区、XX 中学学

校。

（三）模拟事故及演练过程

1、课目一：信息报送

2021 年9月18 日（星期六）上午

10：00 分，XXXX 中学学校××班在上课期间，有 4

名学生出现恶心、呕吐，并伴有腹泻等症状。班主任立即

组织人员将身体不适的学生送到学校医务室。校医查看病

情后，立即将情况上报校领导。学校领导迅速赶到学校医

务室了解情况。在此期间，又有 3名学生出现同样的症状。

学校领导立即拨打了 120 电话，请求救助。

10：10 分，镇卫生院人员赶到现场迅速组织施救。救

护人员对患病学生进行初步询问、诊断后，先将病重的学

生抬上救护车紧急送往镇卫生院进行治疗。与此同时，学

校领导电话向 XX 镇人民政府报告了情况。

2、课目二：应急救援

10：25 分，镇政府领导得知情况后，立即启动 XX 镇

食品安全应急响应程序。并成立由镇政府镇长 XX 任组长，

镇应急办负责人 XX 任副组长，负责对该起食品安全事故应

急处理工作的统一领导和指挥，主任由镇食安办主任担任

市场监管所、卫生院、派出所、社事办、应急办负责人为

成员的食品安全事故应急指挥组。镇应急指挥组办公室设

在XXXX 中学学校演练现场，由指挥组办公室牵头召开指

挥组会议，部署落实应急处置工作。随后，指挥组立即指

派镇应急办、XX 市场监管所、镇社事办、镇派出所赶赴学

校。

10：30 分，镇社事办、XX 市场监管所、镇应急办、

XX 镇派出所人员抵达现场，对可疑食品的留样封存，派出

所民警在学校拉出警界线，对相关人员进行暂控并帮助卫

生院实施救助工作。

XX 市场监管所、镇社事办、镇派出所通过现场调查了

解，并与学校领导沟通情况，截至 11：00 分，发病学生

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摘要：

XX镇2021年食品安全事故（非级别）应急处置演练方案为提高我镇食品安全事故应急处置能力，确保食品安全事故能够及时、有效地处置，根据《XX县食品安全事故应急预案（修订）》的有关要求，特制定本方案。一、目的要求通过演练，检验和提高我镇食品安全事故的应急准备、组织协调和应急响应能力，检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性，总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，增强食品安全事故应急处置能力，实现食品安全事故处置的科学、合理、快速、准确。二、组织领导食品安全事故应急演练是一项涉级多个部门、环节的实践性较强的工作，也是一项比较复杂的系统工程，因此为搞好本次演练，必须切实加强组织领导。镇政府...

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