xx实验学校0年校食品安全应急预案

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xx 实验学校 2022 年校食品安全应急预案

根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食物

中毒事故处理办法》、卫生部教育部《学校食堂与学生集

体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追

究暂行规定》等有关学校食品安全工作的法律、法规及省

市有关文件精神，结合我校食品安全管理工作实际，特制

订《xx 实验学校突发食品安全事故应急处置预案》。

一、指导思想

进一步落实学校食堂“服务师生、安全第一、查防并

举、预防为主”的食品安全工作方针，提高学校师生快速

处置突发食品安全事故的应急能力，最大限度地减轻突发

食品安全事故造成的师生人身损害，保障学校师生员工的

身体健康与生命安全，维护学校正常教育教学秩序和校园

安全稳定，构建平安和谐校园。

二、工作目标

（一）充分发挥学校食品安全管理机构的作用，进一

步完善学校食品安全工作管理制度，夯实安全监管岗位责

任，落实学校食品安全工作各项措施，实现学校食品安全

“零事故”，安全管理制度化、规范化、科学化。

（二）建立反应快速的应急、救援工作机制，及时采

取科学有效的防控措施，预防食品安全事故的发生，杜绝

责任性事故，有效降低和及时控制食品安全事故的危害和

影响。

三、工作原则

1．预防为主。积极宣传普及食品安全知识，提高师生

安全防范意识和自救能力，切实加强食品安全日常管理，

及时发现隐患，减少安全事故发生，降低损失程度。

2．依法管理。要严格执行食品安全管理相关法律法规，

对学校安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理

要切实做好学校食堂、超市食品配送工作，建立健全学校

食品中毒事故责任追究制度，对于违法行为，依法追究责

任。

3．属地负责。学校食品安全工作的预防与控制实行条

块结合，以块为主，属地管理。学校校长对本校食品安全

工作负责，并主动接受乡镇的领导和监管，经常进行工作

汇报。

4．快速反应。学校建立与教师预警和快速反应机制，

强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。一旦出

现食品安全问题，能快速反应、及时报告、及时准确有效

处置。

四、食品安全事故报告及处置程序

及时、准确地报送食品安全事故信息，对妥善处置突

发事件、及时有效地化解矛盾、保持学校稳定、构建平安

和谐校园具有十分重要的作用。因此，学校要严格按照有

关规定，及时、准确、规范地报送相关信息。

（一）报送程序及处理要求

1食品安全事故信息报送分重大事故及以上紧急信息和

一般信息。

重大事故及以上紧急信息报送程序为初报、续报、反

馈三个环节，学校一旦发生不明原因的食物中毒或疑似食

物中毒紧急情况，必须坚持“先救人，后查因，再追责”

的原则，在第一时间拨打“120”、“110”电话请求援助，

在1小时内将掌握的情况向县教育局报告，特别重大紧急

信息须在半小时内报告。如果情况复杂，一时搞不清楚，

可以“先报事后报情”，随后根据事故调查工作的进展情

况，随时报送有关信息。在初报的基础上，要及时、准确

全面地续报重大事故及以上紧急事件的调查情况和处置工

作进展情况。特别重大的，应根据需要一日一报或一日数

报。重大紧急信息报送可在第一时间通过电话报告基本情

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摘要：

xx实验学校2022年校食品安全应急预案根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食物中毒事故处理办法》、卫生部教育部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关学校食品安全工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我校食品安全管理工作实际，特制订《xx实验学校突发食品安全事故应急处置预案》。一、指导思想进一步落实学校食堂“服务师生、安全第一、查防并举、预防为主”的食品安全工作方针，提高学校师生快速处置突发食品安全事故的应急能力，最大限度地减轻突发食品安全事故造成的师生人身损害，保障学校师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常教育教学秩序和校园安全稳定...

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