“日新月异”系列第12957期中国酒业协会理事长宋书玉：在“丛台酒业80周年庆典”活动上的讲话：八十丛台正青春

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在“丛台酒业 80 周年庆典”活动上的讲话：八十丛台正青春

中国酒业协会理事长宋书玉

（2025 年10 月7日）

金秋十月，硕果盈枝。假日如歌，吉日为上。1945 年10 月4日古城邯

郸解放，新中国的第一缕阳光照亮了这片大地。

昨天是月圆人圆的中秋佳节，今天是丛台酒业八十华诞的辉煌时刻。佳节

正好，美酒同庆。今天，我们相聚在古都邯郸，看燕赵大地，登武灵丛台，追

古抚今，感慨万千。邯郸与丛台酒共同走过了 80 个春秋。

邯郸是个神奇的地方，汉字中的专属地名，三千年不改其名。成语典故不

胜枚举。若要汲取汉语语言的精华，非到邯郸莫属。其实，邯郸不仅仅如此。

女娲补天，谷子兵法，曹操对酒，毛氏宗祠，响堂山的传道，邺城三台的烽火

无不令人神往。

邯郸不仅以成语之乡闻名遐迩，磁州窑的千年窑火，赵酒厚的醇香万载，

亦是邯郸文明于世的灿烂光芒。成语，磁器，美酒，都应该是邯郸文化的丰碑

成语是邯郸文化的集大成，磁器是邯郸流传千年的器物文明，酿酒亦是邯郸流

传几千年的液态文明。

从磁山文化的第一颗粟酿出了人类的第一滴甘醇，到战国时期赵酒厚名扬

列国；盛唐时期邯郸美酒引无数文人雅士流连忘返，历代帝王盛赞邯郸美酒。

一部液态文明史描绘出邯郸的千古风流。

酒香穿越数千年，历史与现代在此刻交相辉映，匠心与明月恰在中秋相逢。

中国白酒，是匠心酿造的精华，更是时光淬炼的艺术，文明积淀的瑰宝与

生态智慧的诠释。

当下，产业正阔步迈向以绿色低碳、数字赋能、文化深耕、价值升维为内

核的高质量发展新纪元。作为燕赵酒脉的领军企业，丛台酒业的八十载春秋，

不仅镌刻着启人深思的发展智慧，更以厚重积淀让我们对丛台酒业下一个八十

年充满期待。

八十载风雨兼程，八十载酒香传承。丛台酒业清晰的发展史，可以追溯到

公元 1496 年（明弘治九年），前身“贞元增烧坊”明冠于市，并受到明万历、

清乾隆皇帝的御封。

五百余年来，贞元增酒坊传承的古法酿造技艺，是中国酿酒史上珍贵的活

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摘要：

在“丛台酒业80周年庆典”活动上的讲话：八十丛台正青春中国酒业协会理事长宋书玉（2025年10月7日）金秋十月，硕果盈枝。假日如歌，吉日为上。1945年10月4日古城邯郸解放，新中国的第一缕阳光照亮了这片大地。昨天是月圆人圆的中秋佳节，今天是丛台酒业八十华诞的辉煌时刻。佳节正好，美酒同庆。今天，我们相聚在古都邯郸，看燕赵大地，登武灵丛台，追古抚今，感慨万千。邯郸与丛台酒共同走过了80个春秋。邯郸是个神奇的地方，汉字中的专属地名，三千年不改其名。成语典故不胜枚举。若要汲取汉语语言的精华，非到邯郸莫属。其实，邯郸不仅仅如此。女娲补天，谷子兵法，曹操对酒，毛氏宗祠，响堂山的传道，邺城三台的烽火无不令...

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