在全市食安委全体会议上的讲话

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在全市食安委全体会议上的讲话

同志们：

今天会议的主要任务是，贯彻落实国省关于食品安全工作

的部署要求，总结去年工作，安排部署下阶段工作。刚才,XX

通报了 2020 年省、市食品安全考核情况，XX 两位同志分别就

今年的食品安全工作进行了工作安排，XX 等有关部门作了表态

发言，请大家认真抓好落实。

民以食为天，食以安为先。2020 年，在市食安委的统筹

领导和各级各职能部门的共同努力下，全市食品安全形势保持

总体稳定。一是监管体系基本成型。构建了从源头到餐桌，覆

盖生产、流通、消费全过程、全领域、全方位的食品安全监管

体系。二是风险防控有力有效。开展了系列专项整治行动，彻

底排查各类风险隐患，推动源头管控更加精准，过程监管更加

有力，工作基础更加夯实，守住了不发生重特大食品安全事故

底线。三是发展态势稳中向好。破获和查处了省部级挂牌督办

案件项目，公众满意度调查高于全省平均分值，全市的食品安

全指数和人民群众安全感有了明显提升。

但我市食品安全领域仍然存在一些矛盾和问题，主要是食

品安全水平与我市绿色生态形象还不匹配，食品安全供应与人

民群众的期待还有差距，防范打击违法违规乱象的力度还不够

到位，部分重点行业、重点区域和重点环节仍然存在较大食品

安全风险隐患。我们要牢固树立以人民为中心的思想，坚持问

题导向，坚持底线思维，切实抓好食品安全工作。

下面，我就做好食品安全工作讲几点意见。

第一，要提高思想认识，切实增强做好食品安全工作的责

任感。习近平总书记指出，要把食品安全作为一项重大政治任

务来抓，坚持党政同责，用最严谨的标准、最严格的监管、最

严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。

一要把食品安全作为一项重大的政治任务。我们认真贯彻习近

平总书记重要指示，落实“四个最严”要求，把加强食品安全

作为重大政治任务来抓，以工作的实际成效，增强“四个意

识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。二要把食品安

全作为推进治理体系和治理能力现代化的重要举措。食品安全

关系到社会和谐稳定，关系中华民族未来，绝不能掉以轻心，

绝不能有丝毫懈怠，必须抓好重点领域和关键环节监管，做好

风险隐患排查和检验监测，不断提升食品安全治理体系和治理

能力现代化水平，努力实现促一方发展，保一方安全，为全面

建成小康社会筑牢食品安全根基。三要把食品安全作为践行以

人民为中心发展思想的具体行动。食品安全关系到每个人的健

康和生命安全，是百姓最关心的民生问题。全力维护好人民群

众“舌尖上的安全”，是食品安全工作的出发点和落脚点，我

们要紧紧抓住坚守安全底线这个“牛鼻子”，不断提升人民群

众的获得感、幸福感和安全感。

第二，要坚持依法治理，着力解决食品安全领域突出问题

要从解决人民群众普遍关心的问题入手，坚持严字当头、标本

兼治、综合施策，推动全市食品安全形势持续稳定向好。一要

在源头上严防。启动实施农药兽药使用减量行动，下大气力解

决农业生产中的高毒、剧毒农药违规使用，抗生素激素滥用、

非法添加有毒有害物质等突出问题。加大环境整治力度，开展

农业面源污染防治，治地治水，控肥控药，净化产地环境。推

进农产品质量追溯和身份证管理体系建设，推动农业生产标准

化、规模化、绿色化、可溯化，确保重点食用农产品质量安全。

二要在过程上严管。围绕生产环节，重点打击非法添加、滥添

加，使用违禁药物、禁用物质以及其他危害人体健康物质的违

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摘要：

在全市食安委全体会议上的讲话同志们：今天会议的主要任务是，贯彻落实国省关于食品安全工作的部署要求，总结去年工作，安排部署下阶段工作。刚才,XX通报了2020年省、市食品安全考核情况，XX两位同志分别就今年的食品安全工作进行了工作安排，XX等有关部门作了表态发言，请大家认真抓好落实。民以食为天，食以安为先。2020年，在市食安委的统筹领导和各级各职能部门的共同努力下，全市食品安全形势保持总体稳定。一是监管体系基本成型。构建了从源头到餐桌，覆盖生产、流通、消费全过程、全领域、全方位的食品安全监管体系。二是风险防控有力有效。开展了系列专项整治行动，彻底排查各类风险隐患，推动源头管控更加精准，过程监管...

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