XX市市场监督管理局食品药品安全监管工作情况汇报

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运城市市场监督管理局食品药品安全监管工作情况汇报

今年以来，运城市市场监督管理局坚持以习近平新时代中

国特色社会主义思想为指引，坚持以人民为中心，坚持稳中求

进工作总基调，全面贯彻落实省局和市委、市政府的各项决策

部署，深化落实食品安全“四个最严”要求，紧紧围绕服务运

城经济社会发展大局，牢牢抓住食品药品安全这根红线，深入

实施食品药品安全战略，全力创建“食品安全城市”，严格落

实主体责任，采取多项措施，全面开展食品药品专项整治行动，

坚决捍卫食品药品安全，不断提升食品药品安全监管水平，保

障全市人民群众食品药品安全。

一、发挥抓手作用，切实履行食药安办职能

运城市市场监督管理局充分发挥作为食药安办的综合协调

作用，一是推动组织领导，组织召开了运城市食品药品安全委

员会全体会议，下发了食品药品安全工作重点，对全市的食品

药品安全工作进行了安排和部署。二是落实党政同责，形成了

市委、市政府及相关部门对食品药品安全工作都负有领导、行

政及监管责任，建立食品药品安全工作制度，着力构建“党委

统一领导、政府部署推动、部门依法监管、行业诚信自律、社

会各方协同、公众积极参与”的食品安全治理新格局。三是加

强制度建设，抓实食品药品生产、流通、使用三个环节的全程

动态监管，完善法制、诚信、责任追溯三大体系建设，落实市

场主体、属地监管、部门监管三大责任，从而推动我市食品药

品质量安全大发展。四是注重协调调度，组织各职能部门开展

了运城市食品药品安全领域打非治违行动、中小学校园及周边

专项整治行动及重大节假日食品安全专项整治行动。通过专项

整治行动的开展，肃清了我市食品药品安全的各类隐患，完成

我市食品药品安全工作的全面“提质”。

二、加强日常监管，确保安全形势稳定

1、加强生产加工环节食品安全监管。运城市现有食品生产

企业 XXX 家，食品小作坊 XXX 家。专项行动以来，食品生产

企业自查报告率达 XXX%、排查率 XXX%；食品小作坊许可率

达XX%，排查率达 XXX%。整改问题隐患 XXX 条，取缔不符

合条件食品小作坊 XX 起。强化两个责任：认真落实企业主体

责任，坚持安全的食品是“产”出来的。在我市食品药品生产

流通企业中，我们推行两个统一，统一制作、悬挂食品生产企

业监管公示牌，把企业自查、企业承诺、检查结果等都作为公

示内容；统一设置有监督管理台，摆放企业十套档案盒，每套

档案盒中都装有多项记录表，档案盒动态管理，月月更新。把

主体责任进一步细化具体化，落实在食品生产各个环节，让企

业步入自我规范、诚信生产的轨道，让过程合格来保障食品生

产的质量和安全。认真落实好行政监管责任，通过对食品生产

企业工艺CPP 点的调研、汇总，列出来常见的八大类食品生产

环节安全隐患排查点，制定了对应的防控措施，按照省局要求，

提出五个“全覆盖”，即开展食品生产企业风险隐患排查全覆

盖、落实风险分级管理全覆盖、重点企业重点产品追溯体系建

设全覆盖、生产企业和小作坊食品抽检全覆盖，企业的食品安

全员 APP 考试全覆盖。开展双随机一抽查。对食品药品企业开

展了双随机一抽查，明确责任清单，也就是谁去检查，由谁去

落实整改责任。制定运城市小作坊加工食品品种目录，共XX

类XX 个品种。明确、落实小作坊属地管理责任，监管人员公

示上墙，要求每个县建立小作坊示范店，科学布局，卫生达标，

走向制度化管理轨道。通过开展小作坊综合治理提升行动，我

市小作坊建档率达到XX%以上。

2、加强食品流通环节食品安全监管。全市共有食品销售经

营户 XXXXX 户，其中网络食品销售 XXX 户；食用农产品集中

交易市场 XX 个，其中食用农产品批发市场 X个。通过摸清底

数，为加强监管打下了基础。一是对酒类销售市场进行了专项

检查。全市对 XXXX 家涉及酒类销售单位进行了排查，出动执

法人员 XXXX 人次,车辆 XXX 车次，下达责令整改通知书 XX

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摘要：

运城市市场监督管理局食品药品安全监管工作情况汇报今年以来，运城市市场监督管理局坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，坚持以人民为中心，坚持稳中求进工作总基调，全面贯彻落实省局和市委、市政府的各项决策部署，深化落实食品安全“四个最严”要求，紧紧围绕服务运城经济社会发展大局，牢牢抓住食品药品安全这根红线，深入实施食品药品安全战略，全力创建“食品安全城市”，严格落实主体责任，采取多项措施，全面开展食品药品专项整治行动，坚决捍卫食品药品安全，不断提升食品药品安全监管水平，保障全市人民群众食品药品安全。一、发挥抓手作用，切实履行食药安办职能运城市市场监督管理局充分发挥作为食药安办的综合协调作用，...

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