乳制品重点区域专项整治工作总结

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乳制品重点区域专项整治工作总结

各位领导、同志们：

大家好，欢迎大家到 xx 检查指导工作！乳品行业整顿和规

范工作，长期以来一直受到各级领导和有关部门高度重视，自

今年省局将我区确定为乳制品重点整治区域以来，我局紧紧围

绕省局关于开展 12 类重点产品专项整治意见的文件精神，结合

xx 市政府印发的《xx 市整顿规范乳制品生产加工企业促进乳产

业健康发展工作方案》和《关于开展七类重点食品区域专项整

治工作的意见》的要求，在市局和 xx 区的领导下，积极与有关

职能部门协调配合，扎实开展了乳制品区域专项整治活动，并

顺利完成了专项整治的目标和任务，现就专项整治工作情况汇

报如下：

一、基本情况

##paidbegin##全区共有乳制品生产企业 x家，分别是 xx 乳

业有限公司、xx 乳业有限公司、xx 乳业有限公司和 xx 乳业有限

公司，上述 x家企业全部为获证企业,生产资质齐全且在有效期

内。其中，xx 乳业（有限公司和 xx 乳业有限公司主要生产液态

奶，xx 乳业有限公司和 xx 乳业有限公司主要产品为乳粉。目前，

x家企业全部正常生产运作，其中 xx 乳业日加工鲜奶约 x吨,xx

乳业日加工鲜奶约 x吨，加上 xx 乳业，全区乳业日处理鲜奶近

x吨。全区共有取证奶站 x家，其中已办理生鲜牛乳收购许可证

的有 x个，其余的正在办理中。全区共有奶牛 x头，其中企业

自办牧场入栏牛数为 x头，约占全区奶牛总数的一半，日产奶

量约 x吨，鲜奶产量与加工量基本保持平衡。

二、专项整治工作成效

通过自查自纠、集中整治和规范提高三个阶段工作的开展

专项整治工作取得了显著成效，区域内存在的突出问题已得到

有效解决，生产环境得到有效净化、生产秩序得到有效规范，

乳制品企业质量控制能力明显增强，质量安全水平显著提高，

抽检合格率达到 100%，总体状况运行良好，预期整治目标顺利

完成，具体来说有以下几个方面：【更多公文素材，微信：

dadawk01】

（一）原奶质量得到有效控制。一是对全区所有奶站进行

了规范和整顿，严格按照乳制品条例的要求，对不符合条件的

奶站坚决予以取缔，对符合条件的发放生鲜牛乳收购许可证；

二是积极支持、鼓励和引导乳制品生产企业建立自己的奶源基

地，依据《良好农业规范》（cb/tXX4.8），提高奶源基地养殖

技术水平，实现标准化管理。目前 xx 牧业已经建成，xx 的牧场

接近完工，xx 乳业的牧场也正在筹建中。另外，对饲料准入严

格把关，杜绝不符合国家相关标准的饲料进入市场，全区共有 x

家饲料企业产品在我区注册销售。

（二）乳制品生产企业的质量管理体系和检验检测体系得

到进一步完善。一是 x家企业全部建立了完整的原材料进货台

帐和产品销售台帐，严格落实了进货查验、索证索票和产品出

厂批批检验制度；二是生产过程得到有效控制，x家乳制品企业

严格按照《乳制品监管条例》和相关体系认证的要求，对原有

的标准体系进行了修订，并严格按照新的标准体系组织生产；

三是 x家乳制品企业全部通过了 haccp 认证，xx 乳业有限公司

还通过了 iso9000 体系认证和环境管理体系认证；四是x家乳制

品企业内部的质量管理档案得到进一步的完善，各项管理制度

得到了进一步的落实；五是x家乳制品企业全部配置了三聚氰

胺检测仪器，另外新上了 β—内酰胺酶、重金属等检测项目和设

备，配备了专门的检测人员，检测人员经专门培训，全部持证

上岗，有力保障了企业自检能力的实现。

（三）乳制品生产环境和市场环境得到进一步净化，乳制

品企业从业人员的质量和风险意识有了明显提高。通过集中整

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乳制品重点区域专项整治工作总结各位领导、同志们：大家好，欢迎大家到xx检查指导工作！乳品行业整顿和规范工作，长期以来一直受到各级领导和有关部门高度重视，自今年省局将我区确定为乳制品重点整治区域以来，我局紧紧围绕省局关于开展12类重点产品专项整治意见的文件精神，结合xx市政府印发的《xx市整顿规范乳制品生产加工企业促进乳产业健康发展工作方案》和《关于开展七类重点食品区域专项整治工作的意见》的要求，在市局和xx区的领导下，积极与有关职能部门协调配合，扎实开展了乳制品区域专项整治活动，并顺利完成了专项整治的目标和任务，现就专项整治工作情况汇报如下：一、基本情况##paidbegin##全区共有乳制品...

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